À la Caisse des écoles du 19ᵉ arrondissement, la restauration scolaire est bien plus qu’un service public de proximité : c’est un moment qui compte dans la journée de chaque enfant, pour sa santé, son bien-être et sa capacité à apprendre. C’est pourquoi nous avons à cœur de proposer des assiettes équilibrées, avec une grande majorité de produits biologiques et locaux, cuisinés par des professionnels formés. Nous œuvrons chaque jour en faveur d’une consommation plus responsable avec la généralisation du fait maison, une alimentation variée et des produits de qualité, la fin du plastique et un meilleur tri des déchets alimentaires. Parce que bien manger ne devrait jamais dépendre des moyens d’une famille, la gratuité est assurée pour les foyers les plus modestes, et les tarifs restent maitrisés pour tous les autres, malgré la hausse de nos charges. L’inscription à la cantine a elle aussi été simplifiée grâce à Paris Familles. Derrière chaque repas, il y a un travail d’équipe : celui de nos agents qui veillent, chaque jour, à la sécurité, à la diversité et à la qualité des repas servis à vos enfants. Un travail exigeant, parfois invisible, mais toujours essentiel.

Je tiens à les remercier. Soyez assurés de notre engagement pour faire de la restauration scolaire un levier d’égalité et un moment de plaisir pour tous les enfants du 19ᵉ.

François Dagnaud

Maire du 19ᵉ arrondissement de Paris